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Nell’antico Mercato di Sant’Ambrogio di Firenze nasce la Ristomacelleria

Firenze. Novità all’interno del Mercato di Sant’Ambrogio, il più antico di Firenze: sabato 14 ottobre nasce la prima “ristomacelleria” della città. Nella bottega di Luca Menoni – quasi cento anni di storia alle spalle – oltre che venduta, la carne sarà cucinata secondo ricette della tradizione toscana e i frequentatori del …

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Torna il MercaMercatino al Mercato Centrale di Firenze

Firenze. Il Mercato Centrale di Firenze e Quàlita, il progetto rivolto alle piccole aziende del settore agroalimentare, organizzano il MercaMercatino, una manifestazione in quattro appuntamenti, da settembre a dicembre, per scoprire l’eccellenza dei sapori locali attraverso i prodotti, le storie, i metodi di lavorazione e le passioni di piccoli produttori, …

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Firenze: la Fondazione Italiana Sommelier Toscana si presenta

Firenze. Mercoledì 7 ottobre, sulla terrazza Tosca al Mercato Centrale a Firenze, si terrà la presentazione ufficiale della nuova Fondazione Italiana Sommelier Toscana, con un evento – organizzato in collaborazione con il Mercato Centrale – che vedrà la partecipazione di quattordici grandi cantine italiane, selezionate in base a criteri di …

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