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Nell’antico Mercato di Sant’Ambrogio di Firenze nasce la Ristomacelleria

Firenze. Novità all’interno del Mercato di Sant’Ambrogio, il più antico di Firenze: sabato 14 ottobre nasce la prima “ristomacelleria” della città. Nella bottega di Luca Menoni – quasi cento anni di storia alle spalle – oltre che venduta, la carne sarà cucinata secondo ricette della tradizione toscana e i frequentatori del …

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Geotermia in Toscana: anche la birra diventa ufficialmente rinnovabile al 100%

Pisa. La geotermia toscana Enel Green Power è energia rinnovabile, ma è anche storia, cultura, turismo, enogastronomia e agricoltura sostenibile. Una realtà, quest’ultima, che continua a mettere singolari primati nero su bianco, o meglio verde su bianco: dopo il basilico, il formaggio ed i salumi prodotti con utilizzo di calore …

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Le eccellenze lucchesi a Milano

Lucca. Le eccellenze enogastronomiche del territorio provinciale in vetrina allo Spazio Mediterraneo di Milano. Nei giorni scorsi, nell’ambito del progetto europeo Terragir 2, le produzioni locali sono state protagoniste della manifestazione svoltasi nella città meneghina dove cinque territori e i loro sapori (le province costiere toscane, la Regione Liguria, la …

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